tajine de carne facil

Ingredientes

• 1kilo de carne con hueso
• 2 cebollas rayadas
• 2 tomates
• 4 dientes de ajo
• Un ramillete de perejil y cilantro
• Una cucharadita de gengibre en polvo
• Una cucharadita de piementon dulce
• Una pizca de azafran
• Unas hebras de azafran natural
• Un cucharada sopera de aceite de oliva 
• Una pizca rashanous
• Sal y pimienta al gusto

Preparacion

En una olla expres colocar el aceite de oliva con las cebollas ralladas adjuntar la carne agregar las especies y cubrir con 3 vasos de agua dejar cocer alrededor de 45 minutos o hasta que la carne este suave.

Pasado este tiempo pasar un poco de la salsa a una tajinera o cazuela de barro luego colocar la carne y agregar mas salsa por ultimo cortar 2 tomates en rodajas u colocar arriba de la carne agregar un poco de salsa y decorar con aceitunas y el perije pucado dejar cocer por 10 minutos y servir caliente con su salsa 

Acompanar con pan