Ensalada de papas con queso de cabra

Ingredientes

• 6 patatas 
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 gr de queso de cabra fresco
• una cucharada sopera de vinagre cidra
• 2 cucharadas sopera de aceite de argan
• sal y  pimienta
• cebolleta para decorar

Preparacion

Cocinar las papas en agua salada durante 20 minutos. pelar y cortar en rodajas,  luego en una ensaladera  agregar la cucharada de vinagre y las dos cucharadas de aceite de Argan.

Agregar la cebolla finamente picada y el ajo mahacado.salpimentar al gusto, colocar por encima  los trozos del queso de cabra y decorar con la cebolleta finamente picada.

Una ensalada muy practica y facil pero con un sabor diferente que se lo da el Aceite de Argan

Buen Provecho......